남태평양-호주-피지

최고의 호주 와이너리 체험

MissionFromGod 2015. 1. 18. 23:20
반응형

최고의 호주 와이너리 체험

호주 전역에는 65여 곳의 와인 산지와 2,400여 곳의 와이너리가 산재해 있습니다.

호주의 와인 산지에서는 100여 가지 이상의 다양한 포도 품종을 생산하고 있으며 전 세계적으로 3,000만 잔 이상의 호주 와인이 매일 소비되고 있습니다.

호주는 세계에서 가장 오래된 포도 품종의 본산지 중 하나로, 그 역사는 1850년대로 거슬러 올라갑니다.

호주의 멋진 와이너리 체험은 다수의 상을 수상한 유명한 와인 생산지의 와이너리에서 진행되며, 셀러 도어 이외의 다양한 경험을 선사합니다.

이러한 와이너리는 단순히 와인을 시음하고 구매하는 공간만이 아닙니다.

레스토랑, 이벤트, 다양한 전시와 함께 비하인드 투어, 시음, 와인 교육, 현지 특별 요리 등 이 모든 것을 호주에서 가장 아름다운 지역에서 즐기실 수 있습니다.

[마가렛 리버, 서호주]

르윈 에스테이트


서호주 마가렛 리버에 위치한 르윈 에스테이트는 세계 최고급 와인 산지 중 하나입니다.

 마가렛 리버는 화이트 와인으로 유명한 곳으로, 특히 샤도네이와 세미용 소비뇽 블렌드가 탁월합니다.
르윈 에스테이트는 우수한 와인 생산지로 세계적인 명성을 얻고 있으며 샤도네이, 소비뇽 블랑, 카베르네 소비뇽, 쉬라즈, 리즐링과 세미용 품종이 생산되고 있습니다.

르윈은 1979년 최초로 상업용 빈티지 와인을 선보인 이후 빠르게 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 르윈은 현재 30개 이상의 국가로 와인을 수출하고 있습니다.

이 중 '아트 시리즈' 와인 라벨은 특히 유명합니다.
 르윈 에스테이트의 아트 갤러리에서는 와인 라벨 디자인에 참여한 호주 정상급 현대 예술가들의 작품 100여 점도 감상하실 수 있습니다.
 셀러 도어를 방문하여 편안하고 따뜻한 분위기에서 음식과 잘 맞는 와인을 골라보세요.
투어를 하면서 와인 제조 과정을 알아보고 와인도 시음해 볼 수 있습니다.

바다와 숲을 배경으로 포도원이 드넓게 펼쳐져 있으며, 수상 경력에 빛나는 르윈 레스토랑에서 아름다운 경치와 함께 현지 요리를 경험해 보시기 바랍니다.
요리 교실, 와인 정찬, 연례 행사인 야외 여름 콘서트 등 특별 이벤트가 연중 내내 펼쳐집니다.

르윈 에스테이트는 퍼스 CBD에서 차로 약 3시간 거리에 있습니다.
퍼스에서 르윈의 사설 활주로까지 45분이 걸리는 관광 전세기를 이용하는 것도 잊지 못할 추억이 될 것입니다


[마가렛 리버, 서호주]

르윈 에스테이트

서호주 마가렛 리버에 위치한 르윈 에스테이트는 세계 최고급 와인 산지 중 하나입니다. 마가렛 리버는 화이트 와인으로 유명한 곳으로, 특히 샤도네이와 세미용 소비뇽 블렌드가 탁월합니다. 르윈 에스테이트는 우수한 와인 생산지로 세계적인 명성을 얻고 있으며 샤도네이, 소비뇽 블랑, 카베르네 소비뇽, 쉬라즈, 리즐링과 세미용 품종이 생산되고 있습니다.

르윈은 1979년 최초로 상업용 빈티지 와인을 선보인 이후 빠르게 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 르윈은 현재 30개 이상의 국가로 와인을 수출하고 있습니다.

이 중 '아트 시리즈' 와인 라벨은 특히 유명합니다. 르윈 에스테이트의 아트 갤러리에서는 와인 라벨 디자인에 참여한 호주 정상급 현대 예술가들의 작품 100여 점도 감상하실 수 있습니다. 셀러 도어를 방문하여 편안하고 따뜻한 분위기에서 음식과 잘 맞는 와인을 골라보세요. 투어를 하면서 와인 제조 과정을 알아보고 와인도 시음해 볼 수 있습니다.

바다와 숲을 배경으로 포도원이 드넓게 펼쳐져 있으며, 수상 경력에 빛나는 르윈 레스토랑에서 아름다운 경치와 함께 현지 요리를 경험해 보시기 바랍니다. 요리 교실, 와인 정찬, 연례 행사인 야외 여름 콘서트 등 특별 이벤트가 연중 내내 펼쳐집니다.

르윈 에스테이트는 퍼스 CBD에서 차로 약 3시간 거리에 있습니다. 퍼스에서 르윈의 사설 활주로까지 45분이 걸리는 관광 전세기를 이용하는 것도 잊지 못할 추억이 될 것입니다.


  

보이저 에스테이트


서호주 남서부에 있는 마가렛 리버는 호주 제일의 우수한 와인 산지입니다. 마가렛 리버는 토양과 독특한 기후, 해양 환경이 미치는 영향 등 세계 최고의 와인을 생산하기에 이상적인 곳입니다.

케이프 더치식 건축물과 아름다운 정원에서 인상적인 와인 저장고와 고품격 레스토랑에 이르기까지, 마가렛 리버의 보이저 에스테이트는 독특한 분위기를 자랑하는 와이너리입니다. 보이저 에스테이트는 처음 시작부터 와인 체험을 수 있도록 운영되었으며 이는 마가렛 리버에서 최초의 시도라고 할 수 있습니다.

섬세한 와인 제조 기술은 20년 이상의 역사를 자랑하는 보이저 에스테이트 와인 제조 철학의 중심이 되었으며 보이저 에스테이트의 와인은 그 섬세한 균형과 풍부함으로 널리 호평 받고 있습니다. 보이저 에스테이트에서 주로 생산되는 품종은 카베르네 소비뇽 멜롯, 샤도네이, 쉬라즈, 소비뇽 블랑 세미용, 슈냉 블랑, 카베르네 멜롯입니다. 이곳은 호주 최대의 지하 와인 저장고의 본고장이기도 합니다.

보이저 에스테이트의 와인 저장고에서 새로운 와인을 경험하고 와인 제조 과정을 확인해 보세요. 와이너리의 오픈형 투어 버스로 와인 산지를 둘러보고 가이드 안내에 따라 와인을 시음하거나 레스토랑에서 점심을 먹는 것으로 투어를 마무리해 보세요. 아름다운 정원과 잔디밭이 어우러진 이곳은 에스테이트의 남아프리카 케이프 더치 스타일을 잘 유지하고 있습니다.

드높은 천장과 고풍스러운 목재 가구, 벽난로, 청동 샹들리에, 네덜란드풍의 맞춤형 도자기 그릇 등으로 꾸며진 보이저 에스테이트 레스토랑은 웅장한 건물과 멋진 조화를 이루고 있습니다. 메뉴는 지역 식품 생산자가 제공하는 재료를 사용하여 계절별로 바뀝니다. 모닝 티와 애프터눈 티도 항상 제공됩니다.

마가렛 리버는 퍼스에서 차로 3시간 거리(약 270km)에 있습니다.


[남호주, 바로사 밸리]

제이콥스 크릭(3D로 보기)

제이콥스 크릭 방문객 센터는 제이콥스 크릭 와인 브랜드의 중심지이자 호주에서 가장 유명한 와인 산지인 남호주 바로사 밸리에 위치해 있으며, 애들레이드 중심에서 차로 1시간 거리에 있습니다. 호주 최고의 와인 관광 사이트로 인정 받고 있는 이곳은 2010년 호주 관광 명예의 전당(Australian Tourism Hall of Fame)에 등재되었으며 3년 연속 최고의 관광 명소(Best Major Tourist Attraction)로 선정되었습니다. 또한 2011년 호주 관광 대상(Australian Tourism Awards)에서 최고 관광 레스토랑(Best Tourism Restaurant) 및 최고 관광 와이너리(Best Tourism Winery)로 선정되기도 했습니다.

음식과 와인의 매력적인 조합, 포도원과 언덕의 탁 트인 풍경을 통해 기억에 남을 맛 기행을 선사합니다. 이곳의 멋진 건물은 환경 보존, 재활용 및 에너지 보존이라는 원칙을 바탕으로 설계되어 친환경 설계에서 새로운 기준을 정립했습니다.

제이콥스 크릭은 바로사 밸리 최초의 상업적 포도원입니다. 상호는 그 지역의 강 이름을 따라 지었습니다. 현재 이 와이너리에서는 쉬라즈, 소비뇽, 세미용, 리즐링, 카베르네 멜롯 및 샤도네이 품종을 생산하고 있습니다.

제이콥스 크릭 방문객 센터를 방문하여 수상 경력에 빛나는 제이콥스 레스토랑에서 음식과 와인이 잘 조화를 이룬 점심식사를 즐겨보시기 바랍니다. 포도원과 바로사 레인지가 바라다 보이는 전망대에서 한 잔의 와인을 즐겨보십시오. 와이너리 투어를 통해 포도 재배 및 와인 제조에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 요리 교실에 참가하거나 제이콥스 크릭 강변에서 피크닉도 즐겨보시기 바랍니다.

바로사 밸리는 애들레이드에서 차로 한 시간 정도 거리에 있습니다.


세펠츠필드, 와이너리
 

1851여 년의 역사를 자랑하는 세펠츠필드는 대표적인 호주 와인 산지입니다.


세펠츠필드의 풍부한 유산은 이 장엄한 에스테이트 방문에서 중요한 부분을 차지합니다. 와이너리와 복원된 마을은 설립자인 Joseph과 그의 아들 Benno Seppelt의 철학을 고스란히 담고 있습니다. 1888년 설립된 유서 깊은 그래버티 플로우 와이너리(Gravity Flow Winery)는 계단식 언덕으로 펼쳐져 있으며 현재까지 그 명맥을 유지하고 있습니다. 이 와이너리의 주력 품종은 카베르네 소비뇽, 그르나슈, 쉬라즈, 토리가, 산지오베제, 네로 다발로 및 팔로미노입니다.


세펠츠필드는 매년 100년 역사의 싱글 빈티지 와인을 출시하는 세계 유일의 와이너리입니다. 이 와이너리는 1878년부터 현재까지 빈티지 와인의 계보를 잇는 센테니얼 컬렉션(Centennial Collection)으로 유명합니다. 세펠츠필드 100주년 투어(Seppeltsfield Centenary Tour)에서는 세펠츠필드 센테니얼 셀러를 방문하고 방문객이 탄생한 연도의 오크통에서 직접 숙성된 와인을 시음해 볼 수 있습니다. 그래버티 플로우 와이너리의 고급 레드 와인과 유명한 100년 전통의 빈티지 와인을 맛보시기 바랍니다.


오크통이 만들어지는 통 제조업장 내부를 둘러보거나 유서 깊은 정원을 방문하거나 피크닉 센터의 전통 키오스크에서 독일식 맥주를 맛볼 수도 있습니다.

 


[애들레이드 힐즈, 남호주]

펜폴즈 매길 에스테이트


애들레이드 힐즈는 호주에서 가장 유명한 저온성 와인 산지로, 독특한 프리미엄 와인과 와인 제조 기술, 멋진 경관으로 국제적인 인정을 받고 있습니다.

호주 와인 제조 초창기 시절부터 유명한 펜폴즈는 최고급 와인 생산지로 국제적인 명성을 얻고 있습니다.

유산 목록에 기재된 매길 에스테이트 포도원은 애들레이드가 세워지고 8년 후인 1844년에 크리스토퍼 로슨과 매리 펜폴드가 설립했습니다.

원래 이름은 자신들의 새 홈스테드인 '그레인지(The Grange)'의 이름을 딴 그레인지 포도원이었으며, 이는 현재 포도밭 가운데에 그대로 보존되어 있습니다. 이후에 이 포도원은 호주의 최정상급 와인으로 널리 알려진 펜폴즈 레인지용 포도를 공급했습니다. 초창기에는 프랑스 남부에서 가져온 포도순으로 그르나슈 품종을 생산했습니다.

이 와이너리는 165년 전에 호주에 정착했던 창시자의 개척 정신과 매력을 그대로 간직하고 있습니다.

현재 쉬라즈, 샤도네이, 카베르네 소비뇽, 산지오베제, 피노누아, 트라미너, 피노그리, 템프라니요, 비오니에, 그르나슈, 무르베드르, 리즐링, 멜롯, 세미용, 소비뇽 블랑 등의 품종을 생산하고 있습니다.

역사와 철학이 살아 숨쉬고 호주 와인 산업의 정신이 깃든 펜폴즈 매길 에스테이트를 둘러보세요. 유명한 펜폴즈 고급 와인을 시음해 보기 전에 흥미로운 지하 터널, 옛 코티지, 유산 목록에 기재된 블루스톤 셀러도 잊지 말고 들러 보세요.

애들레이드 힐즈 와인 산지는 애들레이드 CBD에서 차로 약 15분 거리의 마운트 로프티 산맥에 위치해 있습니다.




반응형

'남태평양-호주-피지' 카테고리의 다른 글

호주 여행 계획 - 비자 정보  (0) 2015.01.18