베트남 여행에서 가져올 수 있는 최고의 기념품, 캐슈넛!

ANNAM GOURMET MARKET에서 베트남 기념품을 구입하세요

 

오늘은 베트남 여행을 다녀오신 분들이나 계획하고 계신 분들을 위해 베트남 기념품으로 사올만한 것 중에서 캐슈넛에 대해 소개해드리려고 합니다. 캐슈넛은 베트남의 특산물로, 고소하고 영양가가 높아서 많은 사람들이 좋아하는 견과류입니다. 베트남에서는 캐슈넛을 껍질째 구워서 양념을 입히거나, 믹스칩으로 만들어서 판매하고 있습니다. 저도 베트남 여행을 다녀올 때마다 캐슈넛을 구입해서 가족과 친구들에게 선물로 주었는데, 모두 만족하셨습니다. 그래서 이번에는 캐슈넛을 구입할 때 알아두면 좋은 팁과, 어디서 구입할 수 있는지, 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

 

## 캐슈넛 구입 팁

- 캐슈넛은 알의 크기와 상태가 중요합니다. 알이 크고 탱탱하면 고소함이 더욱 느껴지고, 반대로 작고 말라비틀어진 알은 맛이 없거나 곰팡이가 있을 수 있습니다. 그래서 캐슈넛을 구입할 때는 껍질을 벗기고 캐슈넛을 반으로 쪼개서 안쪽의 상태를 확인해보는 것이 좋습니다.
- 캐슈넛은 양념의 종류와 정도에 따라 맛이 달라집니다. 일반적으로 베트남에서는 캐슈넛에 소금과 설탕, 카라멜 등을 넣어서 짭짤하게 양념합니다. 양념의 양이 많으면 너무 짜거나 달아서 캐슈넛의 고소함이 느껴지지 않을 수 있으니, 적당히 양념된 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한, 양념의 종류에 따라서도 취향에 맞는 것을 선택하시면 됩니다. 예를 들어, 카라멜 양념은 달콤하고 바삭바삭한 맛이 나고, 소금 양념은 짭짤하고 고소한 맛이 납니다.
- 캐슈넛은 보관 방법에 따라 품질이 달라집니다. 캐슈넛은 공기와 접촉하면 산화되어 맛이 변하거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그래서 캐슈넛을 구입할 때는 밀봉 포장된 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 캐슈넛은 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관은 1~2개월, 냉동 보관은 6개월 이상 가능합니다. 캐슈넛을 먹을 때는 냉장고에서 꺼내서 실온에 두고 잘 녹인 후에 드시면 됩니다.

 

## 캐슈넛 구입 장소

- 베트남에서는 캐슈넛을 시장이나 마트, 공항 등 여러 곳에서 판매하고 있습니다. 가격은 장소와 품질에 따라 다르지만, 대략 1kg당 10,000원~20,000원 정도입니다. 시장에서 구입할 경우에는 흥정을 통해 저렴하게 구입할 수 있지만, 품질이나 위생 상태가 보장되지 않을 수 있습니다. 마트나 공항에서 구입할 경우에는 가격이 비싸지만, 품질이나 위생 상태가 좋고, 포장도 잘 되어 있습니다.
- 저는 개인적으로 베트남 여행을 다녀올 때마다 나트랑 담시장(나트랑 덤시장)에서 캐슈넛을 구입했습니다. 나트랑 담시장은 베트남의 인기 여행지인 나트랑에 있는 시장으로, 캐슈넛뿐만 아니라 라탄백, 열대과일, 티셔츠, 원피스 등 다양한 상품을 판매하고 있습니다. 나트랑 담시장에서는 캐슈넛을 껍질째 구워서 양념을 입힌 것과, 믹스칩으로 만든 것을 판매하고 있습니다. 저는 껍질째 구운 캐슈넛을 선호해서 그것을 구입했습니다. 가격은 1kg당 10,000원~15,000원 정도였습니다. 흥정을 하면 더 저렴하게 구입할 수 있었습니다. 캐슈넛의 품질은 매년 달랐는데, 대체로 알이 크고 고소하고 적당히 짭짤한 것들이 많았습니다. 가끔 곰팡이가 있는 것이나 작고 말라비틀어진 것이 있었지만, 전체적으로 만족스러웠습니다.

## 캐슈넛 맛있게 먹는 방법

- 캐슈넛은 그냥 먹어도 맛있습니다. 하지만 조금 더 다양하게 즐기고 싶다면, 다음과 같은 방법들을 추천합니다.
  - 캐슈넛 버터: 캐슈넛을 믹서기에 넣고 곱게 간 후에, 소금과 꿀을 약간 넣어서 버터처럼 만들 수 있습니다. 이 버터를 식빵이나 크래커에 발라서 먹으면 맛있습니다.
  - 캐슈넛 샐러드: 캐슈넛을 송송 썰어서 야채와 함께 섞어서 샐러드를 만들 수 있습니다. 드레싱은 마요네즈나 요거트를 사용하면 좋습니다.
  - 캐슈넛 커리: 캐슈넛을 볶아서 치킨이나 야채와 함께 커리를 만들 수 있습니다. 커리 소스는 시판되는 것을 사용하거나, 우유와 커리가루를 섞어서 만들 수 있습니다.

 

ANNAM GOURMET MARKET은 고급 슈퍼마켓으로, 해외 수입품과 베트남 국내의 고품질 물건을 풍부하게 준비하고 있습니다. 이로 인해 로컬 슈퍼마켓과는 완전히 다른 분위기를 맛볼 수 있습니다.

캐슈넛을 포함한 다양한 종류의 견과류가 준비되어 있습니다. 피부가 붙은 캐슈넛과 피부가 없는 캐슈넛 모두 준비되어 있어, 어떤 것을 사야 할지 정말로 고민이 될 정도입니다. 견과류를 좋아하는 사람에게는 이곳이 파라다이스일 것입니다.

저희 집에서는 자택용으로 캐슈넛을 구입했습니다. 사실은 껍질이 붙은 캐슈넛이 더 맛이 손상되지 않기 때문에 좋지만, 껍질에는 약간의 시큼한 맛이 있기 때문에, 저희 집에서는 피부가 없는 고품질의 캐슈넛을 선택했습니다.

이 캐슈넛은 하나하나가 정말 크고, 지금까지 먹어본 캐슈넛과는 비교할 수 없을 정도로 달콤하고 맛있습니다. 견과류를 좋아하는 사람이라면, 이런 훌륭한 캐슈넛을 꼭 사고 싶을 것입니다.

그 캐슈넛의 맛이 너무 충격적이어서, 여기서 구입한 마카다미아 너트와 달콤한 맛이 있는 견과류의 존재가 완전히 희미해졌습니다. 그래서 베트남에서는 캐슈넛을 꼭 구입해야 한다고 생각합니다.

여기 고급 슈퍼마켓에서는 유료 쇼핑백도 제공하는데, 이것이 굉장히 귀엽습니다.

 

ANNAM GOURMET MARKET에서 베트남 기념품을 구입하고, 베트남의 맛을 집으로 가져가세요!