시마바라 물 저택

나가사키시 신치쵸, 나가사키 신지 중화가에 있는 중국 요리점. 짬뽕이나 접시 우동, 먹는 밀크 쉐이크 등의 나가사키 명물이나, 마파동, 새우의 칠리 소스 덮밥 등의 메뉴를 제공. 카레 풍미의 카레 짬뽕 은 오리지널의 인기 메뉴.

나가사키시 가나야초에 있는 요테이 료칸. 메이지 27년(1894)에 여관으로서 개업. 나가사키의 숙소에서는 처음으로 탁조 요리를 취급하고, 그 중에서도 메인 돼지의 갓 조림 ‘동파 조림’이 명물로 알려져 있다. 밤낮 각각에 탁조 요리와 계절의 회석 요리를 제공. 숙박 이용의 순일본식 방도 갖추고 있다.

니시큐슈 자동차도 “대탑 IC”에서 약 10분, 하우스 텐보스 “호텔 유럽” 내에 있는 일본 요리점. 인테리어는 테이블 좌석을 갖춘 현대적인 화의 공간이 되고 있다. 나가사키의 풍부한 바다의 행운과 계절의 산의 행운을, 낮에는 마츠카도 도시락 이나 미니 회석 등, 밤에는 회석 요리 등, 모두 월별로 즐길 수 있다. 초등학생 이하 한정의 어린이 도시락 이나 테이크아웃 전문 메뉴도 있다.

나가사키시의 중심부에 있는 관광객에게 인기의 에리어. 주홍색의 문이나 기둥이 화려하고 이국 정서에 넘치고, 짬뽕이나 접시 우동 등의 나가사키 음식을 즐길 수 있다. 겨울에는 나가사키 랜턴 페스티벌의 회장이 되어 환상적인 풍경이 펼쳐진다.

옛부터 흰 된장의 식문화가 번성했던 가가와에 지금도 남아 있는 향토 요리, ‘흰 된장 앙떡잡조’. 처음 먹을 때는 놀라운 깜짝 먹어 보면 의외로......? 이 체험을 꼭 맛보세요.

JR 고토히라역에서 도보 약 10분의 화과자점에서 곤피라 씨의 호칭으로 유명한 '금도비라궁'의 참배길에 있다. 곤피라 명물로서 천황가에게도 헌상된 화과자 뜸만 을 제조·판매하고 있어, 관광객의 기념품이나 참배 귀가의 단맛으로서 인기. 양질의 황미 앙을 가죽으로 감싼 고급 단맛의 과자로, 가게 안에서 차와 함께 맛볼 수도 있다. 매장에서는 그 밖에도, 떡이나 이모만주, 우동 등의 기념품을 판매. 매월 제4일요일에는 뜸의 체험…