구 스즈키 저택 CHAYA (차야)

에히메현 남서부에 돌출한 서해반도 서부의 후미에 있는 작은 마을. 급사면에 민가가 집중되어 태풍과 계절풍으로부터 집을 지키기 위한 돌담이 정연하게 늘어선 경관에서 ‘이시가키노사토’라고 불린다. 그 광경은 막부 말기부터 지금도 변함없이 이어져 헤세이 19년(2007)에는 아름다운 일본의 역사 풍토 100선 에도 선택되고 있다. 매년 3월부터 4월에 걸쳐 단순히나 축제 를 개최. 이시가키의 마을에 연관된 돌에 병아리 장식과…

빛을 통과할 정도로 돋보이는 하얀 자피가 특징인 숫돌구이 를 제조하는 가마. 매끄러운 백자에 남색의 안료 오스 를 사용해, 계절의 풀꽃이나 무늬를 그림 붙이고 있다. 병설되어 있는 갤러리 스페이스에서는, 컵이나 탕 마시기 등의 식기류를 비롯해, 생화를 살리는 콩화기나 펜 세우기, 젓가락 두기나 도기의 버튼등을 상시 전시 판매하고 있다. 소박하고 자연스러운 분위기의 작품에는 식사가 즐거워지는 편리함과 즐거움이 담겨있다.

가볍고 얇은, 그래서 튼튼한 새로운 지부 구이를 컨셉으로 한 가마. 우아하면서도 긴장감이 있는 포름을 소중히 해, 평상시 사용의 식기나 인테리어, 시계나 문패, 세면대 등, 생활을 물들이는 다양한 작품을 만들어 내고 있다. 병설의 갤러리 tousai 에서는 개성 풍부한 작품을 전시하고 있어, 그 자리에서 구입이 가능하다. 전통기법을 소중히 하면서, 현지 농가로부터 양도받은 감귤나무를 사용한 오리지날 작품등도 제작하고 있다.

이요군 지부초 고혼마쓰의 현도 53호선을 따라 있는 가마모토. 마을 특산의 도자기 토치야키 를 제작해, 전시 판매를 실시하고 있다. 아리타산 도자기에서 도입한 수법을 이용해 그림을 그리는 것이 특징이다. 현대적인 모티브를 다룬 숫돌구이도 판매하고 있다.

옛부터 흰 된장의 식문화가 번성했던 가가와에 지금도 남아 있는 향토 요리, ‘흰 된장 앙떡잡조’. 처음 먹을 때는 놀라운 깜짝 먹어 보면 의외로......? 이 체험을 꼭 맛보세요.

JR 고토히라역에서 도보 약 10분의 화과자점에서 곤피라 씨의 호칭으로 유명한 '금도비라궁'의 참배길에 있다. 곤피라 명물로서 천황가에게도 헌상된 화과자 뜸만 을 제조·판매하고 있어, 관광객의 기념품이나 참배 귀가의 단맛으로서 인기. 양질의 황미 앙을 가죽으로 감싼 고급 단맛의 과자로, 가게 안에서 차와 함께 맛볼 수도 있다. 매장에서는 그 밖에도, 떡이나 이모만주, 우동 등의 기념품을 판매. 매월 제4일요일에는 뜸의 체험…