카노 목장 내 호리점

아와지섬은 향기의 섬, 꽃의 섬. 그 매력을 모은 향기의 테마파크로, 자신 취향의 향이나 향수를 손수 만든 체험. 꽃과 허브에 치유되어 향기로운 온천에 들어가 마음도 몸도 새롭게 하자.

사용초립 초승달 중학교의 맞은편에 있는 직매소. 신선한 야채와 현지 원재료로 만든 특산 가공품을 판매하는 물산센터와 현지산 식재료를 사용한 소박한 요리가 자랑하는 식당이 병설되어 있다. 초승달의 메밀 두부에 곤약과 제철 채소의 튀김이 세트가 된 "수국 정식"은 어딘가 그리운 고향의 맛. 제1, 제3 금요일에는 신선한 야채를 듬뿍 사용한 점심 뷔페도 개최하고 있다. 인접한 체험실에서는 옆의 수타 체험을 즐길 수도 있다.

수많은 단바 소 가마 전군 중에서 유일하게 오름 가마(장작 마쓰나기 가마) 를 고집한 가마 전. 유약을 일절 사용하지 않고 독특한 떫은 소박함, 자연의 가변을 추구한 작품을 매일 계속 만들고 있다. 등반 가마에 의한 소성은 연료인 송장의 재가 내려와 가변해 '회피'라고 불리는 모양을 만들어내는 것이 특징이다. 옅은 색조나 독특한 모양 등 일품씩 다르게 나타나는 그릇은 어느 각도에서 봐도 맛있는 작품으로 완성되고 있다. 예약…

세토, 시가라쿠, 에치젠, 도코나메, 비젠과 함께 일본 육고 가마의 하나로 꼽히는 단바야키의 가마 전. 약 60채의 가마가 처마를 이어주는 입말의 땅에서 전통을 근거로 한 새로운 감각의 작품을 계속 만들고 있다. 유약은 수유와 검은 유약을 중심으로 사용하고 있으며 매우 간단하면서도 유약에 따라 표정이 다르기 때문에 보는 각도에 따라 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 검은 유약의 각 접시나 3치수 접시, 모따기 탕 삼키기나 투수…

풍부한 자연에 둘러싸인 젤라테리아. 애정 가득 키운 소들의 원유에서 만들어낸 젤라토를 제공하고 있다. 천장이 높은 점내는 청결감과 온기가 넘치는 마음 따뜻한 공간. 암소들로 나누어 준 프레쉬 밀크로 만드는 젤라토는 컵과 콘, 싱글과 더블에서 각각 선택할 수 있다.

계절 과일과 야채를 사용한 젤라토를 제공하는 인기 가게. 12종류의 젤라토가 상시 갖추어져, 스테디셀러 우유나 초콜릿, 피스타치오에 더해, 계절의 맛도 5종류 제공. 특히 인기는 "간장 크럼블"로, 쇼도시마 간장을 사용한 달콤한 젤라토에 간장 크램블을 섞은 일품. 젤라토는 컵들이만으로 아이스샌드와 음료도 제공하고 있다.