유무라 온천 교류 아침시장

아와지섬은 향기의 섬, 꽃의 섬. 그 매력을 모은 향기의 테마파크로, 자신 취향의 향이나 향수를 손수 만든 체험. 꽃과 허브에 치유되어 향기로운 온천에 들어가 마음도 몸도 새롭게 하자.

사용초립 초승달 중학교의 맞은편에 있는 직매소. 신선한 야채와 현지 원재료로 만든 특산 가공품을 판매하는 물산센터와 현지산 식재료를 사용한 소박한 요리가 자랑하는 식당이 병설되어 있다. 초승달의 메밀 두부에 곤약과 제철 채소의 튀김이 세트가 된 "수국 정식"은 어딘가 그리운 고향의 맛. 제1, 제3 금요일에는 신선한 야채를 듬뿍 사용한 점심 뷔페도 개최하고 있다. 인접한 체험실에서는 옆의 수타 체험을 즐길 수도 있다.

수많은 단바 소 가마 전군 중에서 유일하게 오름 가마(장작 마쓰나기 가마) 를 고집한 가마 전. 유약을 일절 사용하지 않고 독특한 떫은 소박함, 자연의 가변을 추구한 작품을 매일 계속 만들고 있다. 등반 가마에 의한 소성은 연료인 송장의 재가 내려와 가변해 '회피'라고 불리는 모양을 만들어내는 것이 특징이다. 옅은 색조나 독특한 모양 등 일품씩 다르게 나타나는 그릇은 어느 각도에서 봐도 맛있는 작품으로 완성되고 있다. 예약…

세토, 시가라쿠, 에치젠, 도코나메, 비젠과 함께 일본 육고 가마의 하나로 꼽히는 단바야키의 가마 전. 약 60채의 가마가 처마를 이어주는 입말의 땅에서 전통을 근거로 한 새로운 감각의 작품을 계속 만들고 있다. 유약은 수유와 검은 유약을 중심으로 사용하고 있으며 매우 간단하면서도 유약에 따라 표정이 다르기 때문에 보는 각도에 따라 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 검은 유약의 각 접시나 3치수 접시, 모따기 탕 삼키기나 투수…

JR 가고시마 중앙역에서 차로 약 10분. 쇼와 10년(1935)에 규슈에서 처음으로 개설된 중앙 도매 시장. 원래 청과시장과 병설되어 있던 것이 규모의 확대나 건물의 노후화를 이유로 이전해 지금에 이른다. 일반 소비자에게 판매는 하고 있지 않지만, 장내 입구에서 신청하면 시장 견학이 가능하다(단체는 사전 연락 필요). 현에서는 계절마다의 제철의 맛에 주목한 가고시마 제철의 사카나 18종을 선정하고 있어, 그 맛은 현내 각…

아마미시 나세의 스에히로 시장과 나가타바시 시장은, 현지민에게 사랑받는 시민의 부엌으로, 레트로한 외관이 특징이다. 한 걸음 안에 들어가면 작은 가게가 늘어서 정육점이나 건물점에서 자가 로스팅 커피 스탠드, 세련된 카페, 잡화점, 갤러리까지 다양합니다. 또한 레트로 인테리어의 FM 스튜디오도 존재한다. 영업시간은 점포마다 다르기 때문에 방문하기 전에 조사가 필요하다.