다다미 팩토리 숍 FLAT(플랫) 코지마 본점

비젠시 이베의 산요도를 따라 있는 비젠야키의 가마. 점포와 가마장, 공방이 병설되어 있어 흙만들기나 로크로를 사용한 성형, 또 봄과 가을의 연 2회의 가마수 때에는 가마 채우기부터 가마 내기까지 비젠야키의 제작 과정을 견학할 수 있다.

JR 오카야마 역에서 차로 약 5 분 거리에있는 전통 할인 요리점. 가게명이기도 하고 있는 마모카리 는 청어과 삿파의 이명으로, 밥차(마치카리) 요리는 오카야마현의 향토요리로도 유명하다. 생선은 90% 이상이 천연 생선, 쌀, 야채는 가능한 한 무농약품을 사용하고, 화학 조미료는 일절 사용하지 않고 조리된 엄선한 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 인기 메뉴의 하나인 낮 회석 연래 는 여자회 등의 모임에도 추천.

JR 오카야마 역에서 차로 약 8 분 거리에있는 레스토랑. 일본 3명원의 하나인 '오카야마 고라쿠엔'의 외원에 위치해 현지 오카야마의 식재료를 아낌없이 사용한 일식과 향토요리를 즐길 수 있다. 연회·결납·법요 등에도 대응. 바다와 산의 행운을 사치스럽게 흩어진 오카야마 명물 장미 초밥 은 특히 추천. 튀김, 조림, 디저트 등이 세트가 된 '화려한 어선'은 여성 손님에게 인기있는 메뉴이다.

청바지의 봉제나 세탁 등 관련업자가 집적하는 구라시키시 코지마는 '국산 청바지 발상지'로 알려져 있다. 판매점 약 40곳이 처마를 이루는 아미노 상가의 '고지마 청바지 스트리트'에는 국내외에서 팬들이 찾는다.

곤피라 씨의 무릎에있는 염물 가게. 창업 100여 년의 오랜 역사를 가진 노포에서 가가와의 전통적 공예·사누키 김염을 이용한 염물을 다루고 있다. 디지털화에 의해 대량 생산이 진행되는 가운데, 한 장 한 장 수고가 아끼지 않고 마무리한 사누키노리 염 은 찹쌀을 풀로 한 염물. 풀을 놓은 부분이 섞이지 않도록 궁리함으로써 선명한 모양으로 완성되고 있는 것이 특징이다. 맛이 깊고 따뜻한 염물은 '시코쿠 곤피라 가부키 대연극'의…

도사 일본 종이 발상지·이노마치에 있는 일본 종이 소품의 전문점. 도사 일본 종이를 중심으로 현지에서 만들어진 화려한 염색지와 종이 잡화 등을 판매하고 있다. 니요도 블루 로 일약 화제가 된 청류·니요도가와가 흐르는 마을은 예로부터 일본 종이 만들기가 활발한 지역. 그 청류를 이용해 만드는 '도사 화지'는 일본 3대 화지의 하나로 꼽힌다. 가게의 1층에서는 편지지나 봉투, 커튼이나 수제 간판 등의 잡화를 판매. 2층에서는…