요리사 라이브 주방

도요타시 아사히하치만초 네야마, 아이치 고원 국정 공원 내에 있는 레저 시설. 당일치기나 단체 숙박용 등의 여러 바비큐 시설과, 텐트 사이트나 패밀리 롯지, 최대 20명까지 대응하는 대형 숙박 시설, 데이 캠프장, 천문대, 만남 동물원, 레스토랑 등의 다양한 시설을 갖추고 있다. 겨울에는 100m의 눈썰매 슬로프도.

메이테츠 버스 정류장·오마츠 하차 바로 가마 전 병설의 카페. 일상 친숙한 점내는, 따뜻한 분위기. 일본 가옥에 위화감 없이 조화를 이루는 것은 이조의 가구. 그 속에 일식기나 꽃기가 배치되어 차분한 공간을 만들어 내고 있다. 천천히 작품 감상을 할 수 있도록 카페 갤러리를 오픈. 가마모토에서는 5대째의 현주인과 6대째의 아들의 개성이 다른 아카츠야키를 제작하고 있다. 구이에도 다양한 어레인지가 더해져 수제 구이로 느긋하게…

400년의 역사를 자랑하는 노포의 일식 요리점으로, 나고야에서 가장 오래된 요정으로 알려져 있다. 제철의 신선한 식재료를 사용한 전통 있는 가이세키 요리를 맛볼 수 있다. 개인실이나 다방 등이 완비되어 있어, 파티 플랜 등도 대응하고 있기 때문에, 인원수에 맞추어 이용할 수 있다.

나고야시 히가시구 히가시사쿠라, 나고야 TV탑 근처에 있는 요정. 히다규와 제철 해산물 등을 사용해 계절의 회석 요리와 일품요리를 제공하고 있다. 살롱과 개인실, 반개인실, 창고를 개조한 굴뚝의 완전 개인실 등을 갖추고 다양한 용도에 맞게 이용할 수 있다.

도요시마의 풍부한 식재료를 사용한 독창적인 메뉴를 즐길 수 있는 ‘섬 주방’은 세토우치 국제예술제 2010에서 건축가 아베 료가 설계·재생한 ‘음식과 아트’로 사람들을 연결하는 만남의 장소다. 취락의 빈집을 사용한 공간에서 도시마산·가가와현산을 고집해, 제철의 식재료를 사용한 푸드나 주간의 디저트 등을 제공하고 있다. 도쿄·마루노우치 호텔의 셰프들로부터 어드바이스를 받아, 섬의 엄마들의 미소로 만드는 요리는 그 밖에서는 맛볼…

잔잔한 바다를 바라보면서 느긋하게 식사를 즐길 수 있는 레스토랑. 눈앞에 펼쳐지는 바다를 바라보면서 도시마의 제철 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있다. 계절감 넘치는 요리는 모두 소재의 맛을 최대한 끌어낸 풍부한 맛. 런치 타임에는 카가와현산 흑모와규를 깔끔하게 마무리한 '사누키 올리브 비프'를 드실 수도 있다. 저녁 메뉴는 요일 한정을 위해 5일 전까지 예약이 필요하다.