나가노현 장수 식당

북 알프스의 아름다운 풍경을 바라보는 야마사토·나가노현 나가노시 오니무리에 있는, 오야키의 전문점. 밀가루와 메밀가루의 가죽으로 현지 야채와 산채, 버섯 등의 재료를 듬뿍 감싸고 하나씩 정성스럽게 손수 만든 오야키가 평판의 가게이다. 쪄서기보다는 가마구이로 마무리한 오야키는 부드럽게 탄 표면의 식감이 쌓이지 않는다. 가게 안의 난로 안쪽 끝에서 차와 함께 맛볼 수도 있다. 본관 안쪽에는 카페와 갤러리도 병설.

기자키호의 호반에 위치한 렌탈 보트점. 블랙 버스 낚시와 빙어 낚시, 버스 낚시 등의 낚시선과 도구의 대출과 렌터 사이클 등 기자키 호수에서 다양한 레저를 서포트하고 있다. 식사처를 병설하는 것 외에 기념품의 판매도 실시하고 있다. 기자키호를 일주하는 유람선도 인기.

해발 800-1000m, 남 알프스에서 이어지는 능선에 개척 된 산 사이의 작은 마을. 최대 경사 38도의 가파른 산 피부에 밭과 민가가 다가가듯이 세워진 풍경은 그 힘과 아름다움에서 '일본의 티롤', '하늘의 은폐리'라고 칭찬받는다.

북 알프스 산기슭에 펼쳐지는 ‘알프스 아즈미노 공원 오마치 마쓰카와 지구’는 다양한 자연 환경과 많은 생물의 보전 구역을 가진 국영 공원으로 북 알프스 산에서 흐르는 계류와 깊은 숲을 무대로 다양한 액티비티를 즐길 수 있다.

국가 지정 등록 유형 문화재인 '향 저택'은 이 지방의 부자 농가의 전형적인 대표예. 건축 연대나 의장은 물론, 주옥과 이좌식의 형태, 정면의 사각문과 정원의 경계에 마련한 약의문, 저택에 세워진 6동의 창고도 각각의 특징을 가지고 있다. 현재는 잘 손질된 아름다운 정원을 바라보며 '정수 사누키 요리'로 명명된 카이세키 요리와 수타 사누키 우동을 드실 수 있다. 친척 일동을 모은 회식과 동창회, 국내외에서 방문한 고객의 환대…

향토 요리의 호쾌함과 교토 요리의 섬세함을 맞춘 메뉴를 즐길 수 있는 모모타로. 애견과 숙박할 수 있는 방도 있는 여관도 겸하고 있어, 우드 데크나 목욕으로부터 세토 내해를 일망할 수 있다. 세토나이카이의 행운을 사치스럽게 끓여서 소금찜 구이로 만든 ‘겐헤이야키’와 본고장의 우동·흰 된장 팥소 볶음을 비롯해 사계절의 식재료를 사용한 요리가 평판이다.