야치야 주조 주식회사 토속주 “다니우치야”

와지마와 가나자와의 중간 지점, 시가의 향 온천에 있는 리조트 지역. 숙소에서는 신선한 산해의 행운을 살린 요리를 즐길 수 있으며, 풍부한 온수를 자랑하는 온천은 당일치기 입욕도 가능. 도쿄돔 7개분 부지에 펼쳐지는 유원지와 스포츠 시설도 충실하다. 미로와 운동도 즐길 수있는 높이 14m의 미끄럼틀 "피라미드"는 아이들에게 인기있는 유원지의 상징. 그라운드 골프나 패밀리 사이클 등은 어린 아이부터 노인까지 가족 갖추어 즐길…

이시카와현의 대표적인 전통 공예인 구타니야키의 가마 전. 주로 미술공예품·할인식기·일용식기를 제조, 판매하고 있다. 메이지 12년(1879)에 창업한 가마모토로, 깊고 선명한 남색의 염색과 구타니 고래의 오채(파랑·황·보라·감청·빨강)를 베풀어, 고전적이면서 서서함을 느낄 수 있는 구타니야키를 제안하고 있다.

이시카와현을 대표하는 전통 공예 구야야키 의 가마에서 메이지 3년(1870)부터 계속되는 노포. 성형부터 초소, 혼야키, 상화 첨부까지 모두 수작업으로 실시하고 있어, 고구곡이나 재흥 구곡의 기법을 지금도 지키고 있다. 공방에서는 제조 공정의 견학을 할 수 있는 것 외에 자신만의 작품을 제작할 수 있는 그림 체험도 접수. 가마의 작품이 많이 늘어선 전시실도 있어, 전통 양식의 것부터 일상 사용의 것까지 판매하고 있다. 가장…

가가시 야마시로 온천에 있는, 메이지 39년(1906)부터 계속되는 구타니야키의 가마 전. 다이쇼 4년(1915), 예술가의 키타오지 로야마인이 처음으로 도예에 접해, 손을 잡은 가마 전으로 유명. 현재의 당주는 4대째에 있어서, 옛부터 전해지는 수작업과 등가마를 사용한 공법을 지금도 지키고 있다. 색채 염색의 그릇 등, 농후한 색채와 탄력 있는 붓 운반이 매력. 다다미가 깔린 일본식 방에 늘어선 다양한 작품에서 원하는 일품…

메이지 24년(1891) 창업의 노포 주조. 초대부터 계승한 강의 흐름과 같이, 솔직한 기분으로 삼키는 손에 감동을 의 정신을 계속 관철하고 있다. 창고의 대표 종목인 가와쓰루는 청류 재다강의 복류수를 담은 물로서 힘차고 상쾌한 술질을 자아낸 자랑의 일품. 맛과 깊이가 있는 술은 해산물이나 산채와의 궁합이 좋다고 평판이다. 또, 종업원 전원으로 모심기, 잔디깎기, 수확까지를 실시하는 등, 조주용의 쌀 만들기에도 적극적으로…

메이지 44년(1911) 창업의 소주장. 전통의 국수 항아리와 용수로 담은 밝은 농촌 이 대표 유명 상표. 새해 3일 이외 언제든지 견학 가능. 견학시간은 15분 정도로, 실제로 소주를 만드는 제조장에서 막대장까지 안내인과 함께 견학할 수 있다. 부지 내에는 직매소도 있어 이 증류소에서 만든 소주와 리큐어를 시음 판매하고 있다. 또 오리지널 라벨 필기 체험도 가능하고, 세계에서 1개가 되는 자신만의 라벨을 만들 수 있으면…