스기모토 수산 주식회사 오미마치점

와지마와 가나자와의 중간 지점, 시가의 향 온천에 있는 리조트 지역. 숙소에서는 신선한 산해의 행운을 살린 요리를 즐길 수 있으며, 풍부한 온수를 자랑하는 온천은 당일치기 입욕도 가능. 도쿄돔 7개분 부지에 펼쳐지는 유원지와 스포츠 시설도 충실하다. 미로와 운동도 즐길 수있는 높이 14m의 미끄럼틀 "피라미드"는 아이들에게 인기있는 유원지의 상징. 그라운드 골프나 패밀리 사이클 등은 어린 아이부터 노인까지 가족 갖추어 즐길…

이시카와현의 대표적인 전통 공예인 구타니야키의 가마 전. 주로 미술공예품·할인식기·일용식기를 제조, 판매하고 있다. 메이지 12년(1879)에 창업한 가마모토로, 깊고 선명한 남색의 염색과 구타니 고래의 오채(파랑·황·보라·감청·빨강)를 베풀어, 고전적이면서 서서함을 느낄 수 있는 구타니야키를 제안하고 있다.

이시카와현을 대표하는 전통 공예 구야야키 의 가마에서 메이지 3년(1870)부터 계속되는 노포. 성형부터 초소, 혼야키, 상화 첨부까지 모두 수작업으로 실시하고 있어, 고구곡이나 재흥 구곡의 기법을 지금도 지키고 있다. 공방에서는 제조 공정의 견학을 할 수 있는 것 외에 자신만의 작품을 제작할 수 있는 그림 체험도 접수. 가마의 작품이 많이 늘어선 전시실도 있어, 전통 양식의 것부터 일상 사용의 것까지 판매하고 있다. 가장…

가가시 야마시로 온천에 있는, 메이지 39년(1906)부터 계속되는 구타니야키의 가마 전. 다이쇼 4년(1915), 예술가의 키타오지 로야마인이 처음으로 도예에 접해, 손을 잡은 가마 전으로 유명. 현재의 당주는 4대째에 있어서, 옛부터 전해지는 수작업과 등가마를 사용한 공법을 지금도 지키고 있다. 색채 염색의 그릇 등, 농후한 색채와 탄력 있는 붓 운반이 매력. 다다미가 깔린 일본식 방에 늘어선 다양한 작품에서 원하는 일품…

오하시도리역에서 도보 2분 거리에 있는 장어집. 토사의 일요일시 근처의 장어 가게 를 키워드로, 계약 양장장에서 구입하는 상질의 장어를 창업 이래의 비전의 소스와 숯불로 정중하게 구워내고 있다. 고소한 향기가 감도는 가게 안에서는 가마야키와 장어 덮밥, 우나무게 외에 가게 이름으로 되어 있는 장어의 찜 초밥 ‘세이로’ 등을 드실 수 있다. 장인이 정성껏 구워낸 장어는 장어 본래의 맛을 살린 품위있는 맛. 토사의 일요일시에서…

주문을 받고 나서 생 장어를 숯불로 차분히 구워내는 장어 요리점. 미야자키현의 나카무라 요장에서 직접 구매하고 있는 장어 계약 농가씨가 만들고 있는 고치현 하마카타산 코시히카리를 사용하고 있어, 그 맛이 평판이다. 인기 가게이므로 예약을하고 나서 방문하고 싶다.