야마구치 · 기타 일식
평청
번주·요시카와 히로야(키카와와 히로이에)에 헌상하고 있던 것으로부터, 일명 “전양 스시”라고도 불린 이와쿠니 스시. 창업 1858년(안정 5)의 전통 일본 요리점에서 긴타이바시를 바라보면서 다채로운 이와쿠니 스시를 먹자
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기본 정보
- 주소
- 야마구치현 이와쿠니시 이와쿠니 1-2-3
- 영업시간
- [평일]11:30-13:30(L.O.) [토일축]11:00-14:00(L.O.)
- 정기휴일
- 불, 물 (부정 영업), 부정 휴일 있음
- 예산
- 낮 1,001-3,000엔 밤 5,001-10,000엔
- 주차장
- 없음
- 전화번호
- 0827410236
- 신용카드
- 예 (VISA, MasterCard, JCB, AMEX, DISCOVER, Diners Club)
- 전자 화폐
- 불가
자주 묻는 질문
주소는 어디인가요?야마구치현 이와쿠니시 이와쿠니 1-2-3
영업시간은 어떻게 되나요?[평일]11:30-13:30(L.O.) [토일축]11:00-14:00(L.O.)
정기 휴일은 언제인가요?불, 물 (부정 영업), 부정 휴일 있음
야마구치 · 가마전 하기 가마하기시 카와시마의 아이바 강변에 있는 하기야키의 가마. 고민가를 개축한 갤러리에 다도구와 식기를 비롯한 하기야키의 작품을 갖추고 있다. 또, 녹로나 손 비네리 등, 소인원수로의 하기야키의 제작 체험도 접수하고 있다.
야마구치 · 가마조운가마JR하기 역에서 차로 5분 정도의 거리에 있는 자연에 둘러싸인 하기야키의 가마. 하기야키 작가, 납부 신씨의 작품은 바다와 하늘을 연상케 하는 흙의 배합과 유약의 변화에 의해 자아낸 깊은 파랑이 특징이다. 흰색과 이라고 불리는 담색이 많은 하기 야키 중에서 파란색을 고집한 작품을 계속 만들고있다. 가마모토에서는 작품 만들기는 물론 목욕이나 머그컵 등의 판매도 이루어지고 있다.
야마구치 · 가마녹영가마연간 판매 실적 3만점을 자랑하는 하기야키의 가마 전. 하기 유료 도로의 종점에서 곧바로 차도나 일용의 그릇을 비롯한 다양한 작품을 계속 만들고 있다. 상설하고 있는 갤러리는 부드러운 자연광이 꽂는 개방적인 공간. 도벽과 오브제, 기념물과 트로피 등 독창성 넘치는 작품이 전시되어 있다. 공방에서는 오리지널 작품을 만드는 하기야키 체험을 실시. 전동 로쿠로나 손 비네리, 로쿠로를 이용한 도기 만들기를 체험할 수 있다.
야마구치 · 가마하기 야키 가마 전 천룡 가마송인신사에서 차로 3분 정도 거리에 있는 하기야키의 가마. 쇼와 48년(1973)의 창업 이래, "하기의 칠화케"라고 하는 색조가 특징의 하기야키를 계속 만들고 있다. 독특한 색조는 관입이라고 불리는 균열에 차 떫은 등의 색소가 모이는 것으로 색이 물든 것처럼 보이는 것. 그릇 그 자체의 색조는 변하지 않지만, 세월을 들여 조금씩 전체에 물들어가는 것으로부터 그 상태를 그릇을 기른다 라고 칭하기도. 그릇에서 장식물까지 폭넓…
가가와 · 기타 일식피카데리야토로상자나 바닥잡이망, 유리구슬 등의 어부 도구가 표적의 선술집. 따뜻한 가게는 시장 직송의 시코쿠 근해의 해산물을 비롯해 계약 농가로부터 매일 아침 닿는 제철 유기농 야채, 사누키의 브랜드 돼지 코메 돼지 등 시코쿠 소재를 고집한 메뉴가 풍부합니다. 가가와현 고토히라의 '개진'과 시코쿠의 토속주를 비롯해 프리미어 소주와 전국 특선 매실주도 풍부하게 갖추고 있다.
가가와 · 기타 일식고마메 식당쇼와 초기에는 정미소였던 건물을 복원한 점포인 '코마메 식당'은 쇼도시마의 음식 문화를 전해주는 가게다. 평소의 맛 고향의 맛을 모두 수제로, 완성된 따끈따끈을 받을 수 있다. 10월-5월 사이에는 예약을 하면 도시락도 주문할 수 있다.