가고시마현산 흑돼지 요리 쿠로후쿠타

야쿠시마의 서쪽, 쿠리세이·나가타 마을을 잇는 도로의 통칭. 해안을 따라 약 20km에 걸쳐 인가가 없는 길이 계속되고 있다. 도로를 따라 대부분은 일본 유수의 규모를 자랑하는 조엽수림. 일대에는 야생 야쿠자루와 야쿠시카가 서식하고 있기 때문에 거리에서 그 모습을 볼 수도 있다. 세기리 오하시에서 야쿠시마 등대 입구 앞 약 1km 떨어진 곳까지는 세계 자연 유산 지역에 포함되어 있으며, 사람의 손이 가해지지 않은 그대로의 모…

야쿠시마의 북부를 흐르는 미야노우라강의 지류 시라타니가와에 있는 계곡이다. 표고는 620m, 조엽수림에서 야쿠스기 숲으로의 이행대에 위치해, 추정 수령 3000년의 야요스기나 굵은 야쿠스기를 볼 수 있어, 화강암의 틈새를 흘러 떨어지는 비류 오토시 등, 멋진 폭포도 곳곳에서 볼 수 있다. 영화 모노노케 공주 의 모델이 되었다고 하는 환상적인 태고의 숲과 아름다운 계류가 만들어내는 자연미를 체감해 주었으면 한다.

아보카와의 지류·아라카와의 상류, 해발 약 1,000m의 위치에서 270헥타르 정도 퍼지는 자연휴양림이다. 야쿠스기 삼림대를 대표하는 삼나무와 츠가, 전나무 등의 대목을 견학하기 위한 코스가 4개 설정되어 있어 체력에 맞춰 대자연을 즐길 수 있다. 50분, 80분의 코스에서는 추정 수령 1800년의 부처 삼나무를 볼 수 있으며, 야쿠시마에서 1, 2의 높이를 다투는 천주 삼나무는 150분 코스에서 볼 수 있다.

풍부한 자연에 둘러싸인 관음 폭포 공원 내의 사쓰마 키리코 제조 공장. 에도 말기에 사쓰마 번으로 만들어진 키리코 유리·사쓰마 키리코의 제조 판매를 실시하고 있다. 사츠마 키리코의 특징은 클리어 유리와 색 유리 사이에 할 수있는 그라데이션. 장인의 수작업에 의해 만들어지는, 선명한 색의 변화를 즐길 수 있다. 병설하는 공방에서는 컷 유리나 샌드블라스트, 풍령 그림 등의 유리 공예가 체험 가능하다.

가고시마현의 흑돼지는, 일시기 백돼지 생산 증가의 움직임에 대항해, 생산자의 노력으로 카고시마 흑돼지 브랜드를 확립. 그 특징은, 찢어짐의 장점, 부드러움, 육즙이로, 백돼지에 비해 맛 성분은 약 4배. 그 흑돼지를 부담없이 즐길 수 있는 가게가 '흑가정'으로, 명물인 흑돼지 돈까스는 리피터가 많아 점심 저녁 시간 모두 붐비고 있다. 가격은 합리적이지만, 흑돼지의 질은 그대로, 모두를 고집한 일품이다.

가고시마 공항의 국내선 터미널 3층에 있는 ‘이와사키의 키친 사츠마’는 2022년 4월에 오픈한 이와사키 호텔스 레스토랑이다. 현지 브랜드 ‘가고시마 흑돼지’를 사용한 메뉴가 풍부하고, 특히 인기 있는 것이 볼륨 만점인 ‘흑돼지 멘치카츠’다. 또, 곁들여 양배추에는 가게 오리지널 삼배 식초 드레싱을 추천하고, 매장에서 판매도하고있다.