미식가 타지마 이치지마점

아와지섬은 향기의 섬, 꽃의 섬. 그 매력을 모은 향기의 테마파크로, 자신 취향의 향이나 향수를 손수 만든 체험. 꽃과 허브에 치유되어 향기로운 온천에 들어가 마음도 몸도 새롭게 하자.

사용초립 초승달 중학교의 맞은편에 있는 직매소. 신선한 야채와 현지 원재료로 만든 특산 가공품을 판매하는 물산센터와 현지산 식재료를 사용한 소박한 요리가 자랑하는 식당이 병설되어 있다. 초승달의 메밀 두부에 곤약과 제철 채소의 튀김이 세트가 된 "수국 정식"은 어딘가 그리운 고향의 맛. 제1, 제3 금요일에는 신선한 야채를 듬뿍 사용한 점심 뷔페도 개최하고 있다. 인접한 체험실에서는 옆의 수타 체험을 즐길 수도 있다.

수많은 단바 소 가마 전군 중에서 유일하게 오름 가마(장작 마쓰나기 가마) 를 고집한 가마 전. 유약을 일절 사용하지 않고 독특한 떫은 소박함, 자연의 가변을 추구한 작품을 매일 계속 만들고 있다. 등반 가마에 의한 소성은 연료인 송장의 재가 내려와 가변해 '회피'라고 불리는 모양을 만들어내는 것이 특징이다. 옅은 색조나 독특한 모양 등 일품씩 다르게 나타나는 그릇은 어느 각도에서 봐도 맛있는 작품으로 완성되고 있다. 예약…

세토, 시가라쿠, 에치젠, 도코나메, 비젠과 함께 일본 육고 가마의 하나로 꼽히는 단바야키의 가마 전. 약 60채의 가마가 처마를 이어주는 입말의 땅에서 전통을 근거로 한 새로운 감각의 작품을 계속 만들고 있다. 유약은 수유와 검은 유약을 중심으로 사용하고 있으며 매우 간단하면서도 유약에 따라 표정이 다르기 때문에 보는 각도에 따라 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 검은 유약의 각 접시나 3치수 접시, 모따기 탕 삼키기나 투수…

붉은 벽돌의 간판이 표식의 불고기 가게. 사슴이나 돼지, 소 등의 불고기를 즐길 수 있다. 가게에서 제공하고 있는 쇠고기는 A4, A5 랭크의 가고시마산 흑모와규만. 돼지고기도 가고시마 흑돼지, 닭고기도 가고시마현산과 지산지소를 철저히 하고 있는 것이 특징이다. 담백하고 냄새가 없는 야쿠시카의 야쿠모모와 로스, 핫츠나 레버 등 희귀 부위도 먹을 수 있다. 넓은 점내는 최대 100명까지 수용 가능. 송년회나 신년회, 단체의 관…

본격 불고기 전문점. 단품·세트 메뉴에서의 주문은 물론, 씬에 맞추어 선택할 수 있는 3개의 코스가 준비되어 있어 그 밖에도 기획이나 예산에 맞추어 상담을 받는다. 또 8명 이상으로 이용의 경우, 원칙 시내라면 송영도 해 준다. 부담없이 본격 불고기와 한국 요리를 맛볼 수있는 점심도 인기.