세계에서 가장 예약이 취할 수없는 전설의 레스토랑 El Bulli이 세계에 이름을 떨친부터 스페인은 창작 요리 (현지에서는 nueva cocina / 누에바 코시 나, cocina de autor / 코시 드 아우토루 등이라고합니다 ) 선풍이 일어났습니다. 이후 세계 최고의 레스토랑은 항상 스페인 창작 요리 레스토랑이 이름을 올렸다 있습니다. 매년 발표되는 미슐랭 가이드의 별 레스토랑에서의 식사를 목적으로 스페인 여행 오는 사람도 늘었다 고합니다. 얼마 전 스페인에서 창작 요리 레스토랑 순례를하고 있었다 도쿄 스페인 요리점의 오너 셰프가 여기 발렌시아 지방에 왔으니 나도 1 개의 동행 해 왔습니다. 발렌시아는 이른바 미식 문화가있는 땅은 아니지만, 빠에야의 발상지라고하기도 수많은 쌀 요리와 지중해에서 잡..

여행지에서 가족이나 친구 지인, 직장 등에 사가는 선물로 고민 한 적이 없습니까? 나도 매년 한국으로 귀국할 때 깜빡하고 안사는 경우가 많습니다.이번에는 실제로 제가 구입 한 기념품도 포함, 스페인 기념품 조언을 쓰고 싶습니다. 내가 항상 사 돌아가고 싶은 것은, 와인, 올리브 오일, 도자기와 무거운 깨지기 쉬운 물건뿐. 최근에는 1 인당 23kg의 가방을 두 체크인 할 항공사를 이용하고 있기 때문에 몇은 가지고 갈 수 없지만 반드시 기념품으로 가져갑니다. 다채로운 귀여운 도자기 작은 접시와 그릇을 선택하면 OK. 스페인 주요 도시의 백화점 El Corte Inglés (엘 코르 테 잉글 레스) 슈퍼이라면 미니 병의 와인 외에 250ml 캔 올리브 오일도 판매하고 있습니다. 패키지도 훌륭한 고급 올리브 ..

세계에서 가장 인기있는 관광지 바르셀로나. 그곳을 찾는 많은 사람들이 기대하는 것 중 하나가 천재라는 건축가 안토니 가우디의 작품입니다. 우선, 가우디의 일생을 사삿과 본 뒤 바르셀로나에 남아 가우디의 작품을 소개합니다. 가우디는 1852 년에 바르셀로나 현에 인접한 타라고 나 주에서 태어났습니다. 1873 년부터 바르셀로나에서 건축을 배우고 시작 건축사의 자격을 딴 1878 년 파리 만국 박람회에 출품하는 장갑 제조 업체의 쇼케이스를 다루고 있습니다. 이것을보고 가우디의 재능을 느낀 바르셀로나의 백만장 구엘은 그 때 사망 할 때까지 약 40 년의 오랜 후원자로 가우디를 백업했습니다. 1883 년부터는 사그라 다 파밀리아의 건설에 종사하게되어, 어느새이 프로젝트에만 몰두하게됩니다. 그리고 1926 년 미..

9 월 17 일 ~ 24 일 스페인은 추천하고 싶은 것이 많이 있지만 그 중에서 엄선했습니다 4 점을 소개하겠습니다. ☆ 포인트 1스페인에는 많은 세계 유산이 있으며, 특히 도시 전체가 세계 문화 유산이라는 매우 운치있는 아름다운 거리 풍경을 볼 수 있습니다. 기원전부터 난공불락이라고 지금도 거의 거리가 변하지 않는다는 "톨레도" 도시 전체를 빙 강에 둘러싸인 난공불락 것도 납득이갑니다 (웃음). 마치 중세로 돌아간듯한 기분을 맛볼 멋진 체험을 할 수있었습니다 ♪ 그리고 "톱 산"과 그 옛날 두려워 바위 산에 그대로 거리가 푹 묻혀있는 것 같은 「몬트 세 라트 " 어쨌든 신비한 몸도 마음도 치유되는 공간입니다. ☆ 포인트 2두 번째 포인트. 그것은 바다와 흰 벽! 이 투어에서 3 · 4 일째에 방문 스페..

우리나라뿐만 아니라 스페인에서도 점심 시간이되면 발이나 레스토랑에서 저렴한 런치 세트를 먹을 수 있습니다. 우리나아에서는 가격은 10,000원이내 있을까요? 그에 비하면 스페인 런치 세트 가격이 높습니다. 내가 사는 시골 마을에서 저렴하고 8 ~ 10 유로 정도 적당히 맛있게 먹고 싶다고 최소 12 유로합니다. 도시라고 더 이상.하지만 양이 많습니다. 단단히 풀코스. 작은 도시락으로 점심을 먹고 OL 씨라고 먹을 수 없을 것 틀림 없음. 한국에서는 먹는 편이었다 저라도 이곳에 살기 시작한 무렵은 런치 세트를 단단히 먹고, 밤이 되어도 배가 여유 없습니다 (과거형입니다 ...). 스페인은 원래 점심이 하루 식사에서 가장 양이 많은 시간을 들여 먹는 습관이있는 것입니다. 지금도 회사 나 학교에 긴 점심 시간..

일본에서는 설날에 가족이나 친척이 모이는 경우가 많지만, 스위스에서는 크리스마스시기부터 섣달 그믐 날에 걸쳐이 기회에 해당한다. 이럴 때는 역시 조금 특별한 요리가있는 것이지만, 스위스 사람들은 그 모임에서 도대체 어떤 요리를 먹고있는 것일까? 사실 스위스는 스위스 독특한 연말 연시 요리라는 것은 없다. 그러나 파티 요리는 나름의 경향이 가장 인기있는 것이 퐁듀 · 시노와 즈 Fondue Chinoise 또는 퐁듀 · 부루기뇨ン Fondue Bourguignonne. 모두 이른바 미트 퐁듀이지만, 퐁듀 · 시노와 즈는 일본의 샤브샤브에 가까운 요리. 얇게 썬 고기를 긴 포크로 찔러 스프가 들어간 냄비에 데친 후 각종 소스를 붙여하겠습니다. 퐁듀 · 부루기뇨ン는 한입 크기의 고기를 긴 포크로 찔러 오일이 ..

11 월 하순부터 크리스마스 이전 아도붼토시기에 스위스 각지에서 크리스마스 마켓이 개최되고있다. 작은 마을과 지자체에서는 1 ~ 2 일 뿐이었다하는 경우가 많지만, 바젤과 취리히, 베른, 루체른, 몽트뢰 등은 도시의 중심 광장 등으로 거의 한달 동안 계속 시장을 즐길 수있다. 그런 스위스 장기간 크리스마스 마켓 중에서 이번에는 취리히의 철도 역사 내에서 개최되고있는 것을 소개하고 싶다. 이 크리스마스 시장은 "츄리 햐 크리스토 킨 드리 마르크트 Zürcher Christkindlimarkt '라는 이름으로 올해로 23 회째 개최. 초기 1994 년에는 수십 개의 스탠드가 출점 한만큼 작은 것이었다 것이다 그렇지만, 현재는 출점 스탠드는 약 150 개의 실내에서 열리는 크리스마스 시장은 유럽 최대 규모이다..

스위스 초콜릿 이외에도 맛있는 과자가 많이있다. 바젤의 렛카리 (꿀 & 설탕에 절인 과일 & 견과류 및 향신료가 들어간 구운 과자)는 유명하고, 더 이상이 블로그에서 이전에 소개 한 적이있는 엔가디나 · 누스토루테 (호두 생 카라멜 필링이 들어간 케이크 동부 스위스 그 라우 뷘덴 주의 엔가딩 지방 명과)과 종려 나무 르 치오 풀러 드 (향신료가 들어간 건조 배 페이스트를 사용한 타르트 동부 스위스 톳겐부루구 지방 명과) 등 각지에 다양한 로컬 스위트가있다. 이번에는 그런 지역 명과 중에서 취리히 주 "티룻게루 Tirggel"을 소개하고 싶다. 티룻게루 - 현지인의 발음을 듣고 "티아게루"또는 "티앗케루"라고 쓰는 것이 가까운 생각도 들지만, 본 기사에서는 티룻게루와 통일 표기합니다 - 표면에 엠보싱 모티..

지난번 에 이어 이번에도 스위스 주차장 사정에 대한 기사를 전해드립니다. 이번 무료 주차의 종류와 규칙입니다. *주의 *기사 쓰기에 있어서는 신중하게 조사를 실시하고 있습니다 만,이 기사의 정보가 반드시 법적으로 옳은 것은 아닙니다. 소개하는 규칙은 어디 까지나 극히 기본적인 것으로, 다수의 예외가 존재합니다. 게재 정보는 참고로하려면 고정 주차 구역 이용시에는 주차하는 방법과 요금을 직접마다 반드시 확인하시기 바랍니다. 만일 위반 주차 된 경우에도 저희는 책임을지지 않으므로 미리 양해 해주십시오. 전회 소개 한 「백선으로 구획되어 각각에 번호를 가진 것 '은 (기본적으로) 유료 주차 공간이지만, 번호가없이 백선로 둘러싸여있는 유일한 것은 무료 주차 공간이 있습니다. 이 지역은 와이세 · 조네 weiss..

개인으로 해외 여행을 할 수 보편화 된 요즈음, 현지에서 자동차를 빌려 직접 운전하면서 멋대로 이동하는 여행을 계획 · 실행하는 사람도 늘고 있다고 생각한다. 교통 규칙 및 표지의 차이 등의 정보는 관광 가이드 북이나 인터넷 등으로 비교적 쉽게 구할 수 있지만, 차로 이동할 때 절대 필요한 주차장 (또는 주차하는 방법)에 대한 정보가 부족한 것 이 현실이다. 그래서 이번과 다음의 2 회로 나누어, 스위스의 주차 사정에 대해 조금 파고 들어 소개하고 싶다. *주의 *기사 쓰기에 있어서는 신중하게 조사를 실시하고 있습니다 만,이 기사의 정보가 반드시 법적으로 옳은 것은 아닙니다. 소개하는 규칙은 어디 까지나 극히 기본적인 것으로, 다수의 예외가 존재합니다. 게재 정보는 참고로하려면 고정 주차 구역 이용시에는..